Köstliche Rezepte

Heute gibt es ein neues Rezept! Penne – oder besser gesagt Strozzapreti, die habe ich nämlich verwendet – mit Fenchel, Pilzen, Dill und Zitrone. Mag vielleicht am Anfang nach einer...

Schonmal von Maghmour gehört? Nein, ich auch lange nicht. Aber zur spätsommerlichen Auberginen- und Tomatenschwemme war ich auf der Suche nach neuen Rezepten mit den beiden Gemüsesorten. Überzeugt hat mich,...

Mittlerweile sind wir beim Hauptgang unseres Wunschleder-Weihnachtsmenüs angekommen! Heute gibt es hausgemachte Kürbis-Ravioli mit gebratenen Kräuterseitlingen und Salbeibutter. Obendrauf frisch geriebener Pecorino oder Parmesan und fertig ist ein wirklich leckerer Gang....

  Dieser Kartoffelsalat könnte nicht frühlingshafter sein! Anstatt mit schwerer Mayonnaise ist er mit einer frischen Joghurtsauce und ganz vielen verschiedenen Kräutern angemacht. Dazu gibts Radieschen, eingelegte Rote Zwiebeln und ein wachsweiches...

Je nach Jahreszeit kann diese Quiche mit unterschiedlichem grünem Blattgemüse zubereitet werden. Im Frühling und Sommer eignen sich Spinat und Mangold, im Herbst und Winter passt Grün-, oder sogar Palm-...

In diesem Beitrag findet ihr drei Ideen für belegte Brote, die sich toll als Mitbringsel für Buffets, Fingerfood für größere Gruppen oder als Häppchen eignen. Die Mengenangaben sind jeweils für...

Vom Zwiebelkuchen gibt es unzählige Varianten. Rund oder eckig gebacken, mit Hefe- oder Mürbeteig, mit Speck oder ohne. Meine Variante heute ist mit Hefeteig und geht eher in Richtung Focaccia...

Als leckeres Topping für Müsli, Joghurt und Smoothie Bowls hat sich Granola längst etabliert. Das Ganze lässt sich aber auch wunderbar salzig zubereiten und sorgt so auf Salaten, Suppen und Bowls für...

Wir legen frisches Gemüse ein und machen es dabei haltbar und unglaublich lecker. Schau dir an, wie leicht das geht! Perfekt zum Nachmachen! Der Herbst eignet sich wunderbar, um Gemüse...

Çilbir ist ein Gericht aus der türkischen Küche. Es wird vor allem zum Frühstück gegessen, aber auch als schnelles Mittag- oder leichtes Abendessen eignet es sich perfekt!Der griechische Joghurt ist...

Es gibt ein indisches Curry aus Chana Dal Linsen. Das sind halbe Kichererbsen, ihr bekommt sie in arabischen/indischen Supermärkten oder im Bioladen. Das gute an den Linsen ist, dass sie...