Köstliche Rezepte

Als Hauptspeise des Weihnachtsmenüs gibt es einen abgewandelten Klassiker: vegetarische Wirsingrouladen. Unsere sind mit Linsen und Wurzelgemüse gefüllt und werden von einem leckeren Pilzjus ergänzt. Als Beilage gibt es Drillinge,...

Als zweiten Gang des Weihnachtsmenüs gibt es eine wärmende Apfel Pastinaken Suppe. Die fruchtigen Äpfel ergänzen sich wunderbar mit der erdigen Pastinake. Für mehr Konsistenz kommen buttrige Crôutons dazu. Dazu...

Es geht wieder los! Wir begleiten euch durch die Adventszeit mit vier Gerichten, die am Ende ein leckeres, vegetarisches Weihnachtsmenü bilden.Das Menü dieses Jahr startet mit einer Vorspeise, die festlich...

Gerade schwelgten wir noch mit der Torta della Nonna in Sommererinnerungen, jetzt wird es schon herbstlich und der erste Kürbis kommt auf den Tisch. Kein Gemüse steht mehr für den...

Die Tortilla de Patatas ist, wie der Name schon verrät, ein spanisches Omelette, das aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln besteht. Es kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und sowohl warm,...

Als Abschluss des Menüs für die Festtage gibt es dieses Jahr ein Kürbisküchlein mit Granatapfelsorbet als Weihnachtsdessert. Sowohl Kürbis als auch Granatapfel haben Saison und schmecken zu dieser Jahreszeit besonders...

Heute gibt es Samosas mit einer würzigen Erbsen-Kartoffel Füllung.Samosas sind gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in Indien und Pakistan finden. Der Teig wird in der Regel mit Ghee oder pflanzlichem...

Es gibt eingelegte Zitronen! Sie sind im Handumdrehen zubereitet und bringen in viele Rezepte einen tollen, neuen und unerwarteten Geschmack! Sie sind sehr vielseitig einsetzbar und die Möglichkeiten grenzenlos. Sobald...

Raviolo all u’ovo – so heißen diese extrem leckeren Ravioli auf Italienisch. Das besondere ist, dass jeder Raviolo mit einem Eidotter gefüllt wird. Sie werden nur kurz gekocht, damit der...

Es geht weiter mit dem schönen Thema Picknick. Letzte Woche gab es Vorschläge für Wunschleder Produkte, die euer Picknick pimpen und zu einem besonderen Erlebnis machen. Dazu ein Rezept für...

Endlich geht es hier auf dem Wunschleder Blog um das schöne Thema Picknick. Ich liebe Picknick in jeder Form! Es kann ganz schnell und spontan sein, mit ein paar einfachen,...

Radicchio, Orange und Salsiccia funktionieren nicht nur als Salat wunderbar, sondern auch als warmes Pastagericht. Mit diesem Essen lässt sich in warmen Erinnerungen an den letzten Italien Urlaub schwelgen. In...